Praktischer Ratgeber

Kompostierung

Inhaltsverzeichnis des Ratgebers

01Gut starten4▸

Wie entsteht Kompost?Bioabfalltrennung: die Regeln Komposter starten Kompost, Wurmkompost, Bokashi oder EM?

02Den richtigen Komposter wählen4▸

Komposthaufen oder Behälter?Holzkomposter Trommelkomposter: Vorteile und Grenzen Welche Komposter-Größe?

03Kompostieren im Alltag erfolgreich meistern6▸

Was darf in den Komposter?Grünes und braunes Material Feuchtigkeit und Belüftung Umstrittene Abfälle Kompostieren im Jahreslauf Grünabfälle: kompostieren statt verbrennen

04Ein Problem lösen2▸

Kompost riecht schlecht oder verrottet nicht Schädlinge im Komposter

05Kompost ernten und verwenden4▸

Reifen Kompost erkennen Kompost ernten und sieben Kompost verwenden: Mengen je Kultur Eigene Blumenerde herstellen

06Kompostieren in der Stadt und mehr erfahren5▸

Kompostieren in der Wohnung Gemeinschaftskomposter: Anleitung Laubkompost Heißkompost: die Berkeley-Methode Kompostbeschleuniger: sinnvoll oder nicht?

Praktischer RatgeberKompostierung

Getrennte Bioabfallsammlung seit 2024: Was die Vorschriften wirklich sagen

Elfenbeinfarbener Küchen-Biobehälter mit Schalen, Kaffeesatz und Eierschalen vor einem Fenster mit Blick auf eine Biotonne mit braunem Deckel

„Kompostieren ist seit 2024 Pflicht“, „wer Gemüseschalen wegwirft, riskiert ein Bußgeld“: Seit die getrennte Erfassung von Bioabfällen gilt, hört man so ziemlich alles und sein Gegenteil. Die Wirklichkeit ist einfacher und eher beruhigend.

In diesem Beitrag zeigen wir, was die Vorschriften tatsächlich vorsehen, wen die Pflicht trifft, welche Lösungen Ihnen offenstehen und wie Sie herausfinden, was Ihre Gemeinde anbietet. Dabei halten wir uns streng an die Regelungen.

Was hat sich seit dem 1. Januar 2024 geändert?

Die europäische Abfallrahmenrichtlinie, 2018 durch die Richtlinie (EU) 2018/851 überarbeitet, verlangt, dass Bioabfälle ab Ende 2023 getrennt gesammelt oder an der Quelle recycelt werden. Die EU-Mitgliedstaaten, darunter Deutschland und Österreich, setzen diese Vorgabe in ihrem nationalen Abfallrecht um. Die Pflicht zur getrennten Erfassung betrifft damit grundsätzlich alle, die Bioabfälle erzeugen oder besitzen, und die Kommunen im Rahmen der öffentlichen Abfallentsorgung. Die genaue Ausgestaltung regelt das Recht Ihres Landes.

Ganz neu ist diese Regel nicht. Getrennte Bioabfallsammlung gab es in vielen Regionen schon lange, und für große Erzeuger (Restaurants, Kantinen, Supermärkte, Lebensmittelindustrie …) galten oft schon früher besondere Anforderungen. Mit der EU-Vorgabe ist die getrennte Erfassung nun allgemein vorgesehen, Haushalte eingeschlossen.

Was versteht man unter Bioabfällen?

Was man unter Bioabfällen versteht: Küchenreste und kleine Gartenabfälle

Das Abfallrecht definiert den Begriff genau. Für Privathaushalte umfasst er zwei Gruppen:

Lebensmittel- und Küchenabfälle: Gemüse- und Obstschalen, Essensreste, beschädigtes Obst und Gemüse, Kaffeesatz, Teebeutel, altbackenes Brot, abgelaufene Lebensmittel ohne Verpackung.
Grünabfälle aus dem Garten: Rasenschnitt, Laub, Hecken- und Strauchschnitt, kleine Äste.

Sogenannte „biologisch abbaubare“ Plastiktüten und -verpackungen gehören dagegen nicht in Ihren Komposter: Im Hauskompost haben sie nichts verloren. Welche Abfälle ein Gartenkomposter genau verträgt, erfahren Sie in unserem Beitrag Was darf in den Komposter?.

Wer muss was tun: Kommune und Privathaushalt

Die Kommune muss Ihnen eine Lösung anbieten

Das ist der Kern der Regelung. Jeder Haushalt soll eine praktische Möglichkeit haben, seine Bioabfälle getrennt zu entsorgen, und es ist Aufgabe des für Abfälle zuständigen Trägers (Gemeinde, Landkreis oder Abfallverband), dies zu organisieren: Er muss seinen Bürgerinnen und Bürgern eine Lösung zur getrennten Erfassung anbieten.

Ein paar Komposter zu verteilen reicht nicht: Damit die getrennte Sammlung funktioniert, müssen die Bürger auch begleitet und informiert werden.

Und Sie als Privatperson?

Biotonne mit braunem Deckel vor einem Haus

Die allgemeine Trennpflicht betrifft alle Erzeuger von Bioabfällen, also jeden von uns: Die richtige Geste besteht darin, Essensreste und Grünabfälle nicht mehr in den Restmüll zu werfen, sobald es in Ihrer Nähe eine Lösung gibt. Die EU-Vorgabe selbst sieht keine Sanktion für Privatpersonen vor, und Haushalte müssen keine bestimmte Menge erreichen.

Einzige Einschränkung: Ihre Gemeinde oder Ihr Abfallverband legt in der Abfallsatzung fest, wie Sie Ihre Abfälle bereitstellen (welche Tonne, an welchem Tag, welche Abfälle). Diese örtlichen Vorgaben sind einzuhalten. Im Zweifel erkundigen Sie sich dort.

Zum Merken
Seit 2024 ist nicht der Komposter Pflicht, sondern die Trennung. Ihre Kommune muss Ihnen eine Lösung anbieten, und Sie wählen die, die am besten zu Ihnen passt: zu Hause kompostieren, einen Gemeinschaftskomposter nutzen oder die getrennte Sammlung.

Die 3 möglichen Lösungen

Zu Hause kompostieren

Die drei Lösungen zur Bioabfalltrennung: Komposter im Garten, Gemeinschaftskomposter vor dem Wohnhaus, Biotonne mit braunem Deckel Wenn Sie einen Garten haben, ist dies die einfachste und günstigste Lösung: Ihre Abfälle verlassen Ihr Grundstück nicht, und Sie erhalten kostenlosen Bodenverbesserer für Ihre Pflanzen. Ein Behälter wie unser Holzkomposter Compostys genügt den meisten Haushalten; unser Beitrag Den Komposter Schritt für Schritt starten begleitet Sie bei den ersten Befüllungen. In der Wohnung übernimmt der Wurmkomposter: Wie er funktioniert, erklären wir in unserem Beitrag Wie funktioniert ein Wurmkomposter?, und mit Bokashi lassen Sie Küchenreste fermentieren, bevor Sie sie dem Boden, dem Kompost oder den Würmern übergeben. Die Grafik fasst die drei Lösungen zusammen: zu Hause kompostieren (1), Gemeinschaftskomposter (2) und getrennte Sammlung (3).

Der Gemeinschaftskomposter

Vor dem Wohnhaus, in einer öffentlichen Grünanlage oder auf Quartiersebene stehen Behälter für mehrere Haushalte bereit. Eine oder mehrere geschulte Ansprechpersonen achten darauf, dass alles gut funktioniert, und jeder bringt seine Küchenabfälle.

Die getrennte Sammlung

Die Kommune sammelt die Lebensmittelabfälle separat: direkt am Haus, in einer eigenen Tonne oder manchmal in einem farbigen Beutel, oder über Sammelbehälter im Straßenraum. Die gesammelten Abfälle werden anschließend kompostiert oder in Biogasanlagen vergärt. Für sperrige Grünabfälle bleibt auch der Wertstoffhof eine Lösung.

Wie erfahre ich, was meine Gemeinde anbietet?

Wenden Sie sich an die Stelle, die für die Abfallsammlung zuständig ist. Das ist nicht immer das Gemeindeamt: Oft ist es der Landkreis, die Stadt oder ein Abfallverband. So finden Sie sie:

Schauen Sie auf den Namen auf Ihrer Mülltonne oder in Ihrem Abfuhrkalender;
besuchen Sie die Website oder lesen Sie das Mitteilungsblatt Ihres Abfallträgers, Rubrik „Abfall“ oder „Kompostierung“;
fragen Sie einfach bei Ihrem Gemeinde- oder Bürgeramt nach, dort wird man Sie weiterleiten.

Viele Kommunen bieten Komposter oder Wurmkomposter günstig an, manchmal sogar kostenlos, oft mit einer kleinen Einführung. Informieren Sie sich vor dem Kauf: So erfahren Sie auch die örtlichen Regeln und ob es in Ihrer Nähe einen Gemeinschaftskomposter gibt.

Willys Tipp
Beginnen Sie mit einem Biobehälter mit Deckel in der Küche, etwa unserem Komposteimer Kaylis 7L: Egal, welche Lösung Ihre Gemeinde anbietet, alles fängt bei ihm an.

Warum es sich lohnt: wichtige Zahlen

Ein Drittel der Mülltonne. Bioabfälle machen etwa ein Drittel des Inhalts unserer Restmülltonne aus.
Rund 70 kg pro Person und Jahr an Abfällen lassen sich kompostieren.
Weniger Methan. Auf Deponien zersetzen sich Bioabfälle ohne Luft und erzeugen Methan, ein Gas mit einem etwa 25-mal höheren Treibhauspotenzial als CO₂. Kompostiert kehren sie in den Boden zurück.
Noch nicht überall verfügbar. Je nach Land und Region ist der Zugang zu einer Lösung für die Bioabfalltrennung noch unterschiedlich ausgebaut; fragen Sie bei Ihrer Kommune nach dem aktuellen Angebot.

Und das Verbrennen von Gartenabfällen?

Laub, Rasenschnitt oder Äste im Garten zu verbrennen ist in der Regel verboten oder streng geregelt, und Verstöße können mit Bußgeldern geahndet werden; die genauen Regeln hängen von Ihrem Land und Ihrer Gemeinde ab. Außerdem verursacht es starke Luftverschmutzung. Diese Abfälle zu kompostieren, zu häckseln oder zum Mulchen zu verwenden, ist für den Garten viel nützlicher: Vorschriften, seltene Ausnahmen und Alternativen finden Sie in unserem Beitrag über Grünabfälle aus dem Garten.

Zusammenfassung

Seit Ende 2023 schreibt das EU-Recht die getrennte Erfassung von Bioabfällen vor, also von Küchenresten und Grünabfällen. Die konkrete Pflicht liegt zunächst bei den Kommunen, die jedem Haushalt eine praktische Lösung anbieten müssen: Kompostieren zu Hause, Gemeinschaftskomposter oder getrennte Sammlung. Die EU-Vorgabe sieht keine Sanktion für Privatpersonen vor; es genügt, die Vorgaben Ihrer Kommune zu befolgen, bei der Sie erfragen können, welche Lösungen es in Ihrer Nähe gibt. Das Verbrennen von Gartenabfällen ist dagegen in der Regel verboten und kann geahndet werden.